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    88卡卡湾——茄子篇

    浏览数:5771   发布日期:2020/6/5 【 设置字号:

    紫色的蔬菜

    茄子引入中华后,人们把它当成瓜。南北朝时期的《齐民要术》中,即把茄子附在“卷二·种诸色瓜”之后。据说,隋炀帝杨广就称紫色茄子为“昆仑紫瓜”。又因其无论圆形、卵形,抑或条形,皆以紫色为多,因此它有时又被称为紫菜。自然,这不是我们现在吃的紫菜,你可以把它理解成“紫色的蔬菜”。

    一、紫黑茄

    黑龙1812最新科研长棒茄,早中熟,生长势强,座果多。皮紫黑光亮,后期不变色,果顺直,果长35-40cm,果粗7-7.5cm,果肉浅绿,口感甜糯,适合全国专业茄子基地春秋或一大茬种植。

    黑贝最新科研选育中小型棒茄,早熟,生长势中等,分枝力强,座果多。皮紫黑光亮,后期不变色,果顺直,果长25-32cm, 果粗5-6cm,可以采收中小型茄子,可凉拌,腌制、炝炒,风味俱佳。

    黑妞早熟,生长势强,分枝力强。皮紫黑光亮,果顺直,果长30-40cm,果粗4-5cm,单果重250克左右,座果力强,产量高,抗病性强,较同类品种果更亮。宜春秋种植。

    黑杰克早中熟,植株长势旺盛,座果力强,果实长棒形,果实光滑顺直,果色紫黑光亮,果长30-35厘米,果横径6-8厘米,果肉淡绿色,肉质细腻,品质佳,综合抗性强。

    天娇最新选育,杂交一代,中早熟,长势强,植株直立性佳。果实长棒形,顺直度佳,果色油黑艳丽亮泽。果肉淡绿色,籽少,口感细腻。果长35-40厘米,果粗6厘米左右,单果重可达500克,抗病,高产。

    宝丽娇最新研制新类型茄子新品种,早中熟,抗病,长势强,连续座果能力强,紫黑棒茄,上下果实均匀一致,果长28-30cm,粗6.5-7.0cm,单果重350-400g,尾部略尖,果皮紫黑亮泽,熟果不易褪色,采摘期长,适宜春秋保护地及露地栽培。

    墨凯龙最新选育紫黑长茄优良品种,早中熟,植株生长势强,座果能力强,抗逆性强。果实长棒形,顺直美观,果色油黑亮丽,果长约36cm,果粗6cm左右,果肉柔软细腻,口感香糯。适宜早春、秋延迟大棚栽培。

    万吨长茄早熟最新交配种,生长势强,抗病性强。果实上市集中,连续结果力强,果实长圆柱形,坐果率高。果长35-40厘米,果皮紫黑色,光泽度好,单果重最重可达500克,茎黑紫色,果肉酥松、味甘、细嫩、皮薄,因其产量高,故取名“万吨”。

    二、紫红茄

    春晨长红茄早熟性突出,抗病力强,连续座果能力强,果色紫红,皮薄籽少肉细,味微甜,单果重200克。

    春晨特早红茄抗病力强,挂果多,果深紫红色,皮薄籽少,肉细,味微甜,单果重200克。

    三、竹丝茄

    竹花春早中熟,抗病性强,高产,经济效益佳。第一花序着生于第7-11节,花冠浅紫色,花萼浅绿带红色纵条纹。果实长棒性,果蒂部微弯。果长可达40厘米以上,横径约6-7厘米,果色浅绿带紫红色细条纹。单果最重可达300克,产量高。

    四、烧烤茄

    真糯烧烤茄最新科研精品短粗棒紫黑茄,市场最早熟,植株长势好,连续座果率高。果实长30-32cm,粗7-8cm,皮色紫黑,光泽度好,果肉疏松,细嫩香糯。单果重350-400克。根据其特性,西南地区用作烧烤茄绝佳首选,口感清香带糯,寻找到了20年前茄子的本味,有家乡的味道。

    甜糯烧烤茄早熟最新杂交种,生长势强,抗病性强。果实上市集中,连续结果力强,果实长圆柱形,坐果率高。果长30-35cm,果皮紫黑色,光泽度好,果肉酥松,味甘、细腻、皮薄、最适合烧烤专用。

    黑玉烧烤茄早中熟,植株长势旺盛,坐果力强。果实长棒形,果面光滑顺直,果色紫黑光亮,果长30-35厘米,果横径6-8厘米,果肉淡绿色,肉质细腻,品质佳,综合抗性强。还有其他品种请详看图表哦。

    茄子的做法就更不用多说啦,既可炒、烤、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。